ค็อกเทลคลาสสิก 20 แก้วที่บาร์โรงแรมทุกแห่งควรมี

ประวัติ ส่วนผสม วิธีทำ และคำแนะนำจากบาร์เทนเดอร์โรงแรม อ่านได้ 5 ภาษา

มีแอลกอฮอล์

Old Fashioned (โอลด์แฟชั่น)Old Fashioned ค็อกเทล whiskey ต้นตำรับจากนิยามคำว่า cocktail ปี 1806 สเปก IBA bourbon หรือ

มีแอลกอฮอล์

Negroni (เนโกรนี)Negroni ค็อกเทลคลาสสิกจาก Florence ปี 1919 สเปก IBA 30/30/30 เทคนิค stir กับน้ำแข็ง การเสิ

มีแอลกอฮอล์

Manhattan (แมนฮัตตัน)Manhattan ค็อกเทล whiskey คลาสสิกจาก New York ยุค 1880 สเปก IBA 50/20 กับ aromatic bitters

มีแอลกอฮอล์

Dry Martini (ดราย มาร์ตินี)Dry Martini ราชาของค็อกเทลแบบ stir สเปก IBA gin 60 มล. ต่อ dry vermouth 10 มล. เทคนิคแช่แก

มีแอลกอฮอล์

Whiskey Sour (วิสกี้ ซาวร์)Whiskey Sour ค็อกเทลตระกูล sour ของอเมริกาที่พิมพ์สูตรครั้งแรกปี 1862 สเปก IBA 45/25/20 เท

มีแอลกอฮอล์

Margarita (มาร์การิตา)Margarita ค็อกเทล tequila กับ triple sec และมะนาว สเปก IBA 50/20/15 ขอบเกลือครึ่งแก้ว เทคน

มีแอลกอฮอล์

Daiquiri (ไดคีรี)Daiquiri ค็อกเทลคลาสสิกจาก Santiago de Cuba ราวปี 1898 สเปก IBA 60/20 กับน้ำตาล 2 bar spoo

มีแอลกอฮอล์

Mojito (โมฮิโต)Mojito ค็อกเทลแก้วสูงจาก Havana ทำจาก white rum มะนาว สะระแหน่ น้ำตาล และโซดา สูตร IBA 45/

มีแอลกอฮอล์

Espresso Martini (เอสเปรสโซ มาร์ตินี)Espresso Martini ค็อกเทลจาก London ปี 1983 ของ Dick Bradsell สเปก IBA 50/30/10 บวก espress

มีแอลกอฮอล์

Cosmopolitan (คอสโมโพลิแทน)Cosmopolitan ค็อกเทลสีชมพูจากอเมริกายุค 1980 สเปก IBA 40/15/15/30 เทคนิค hard shake และ do

มีแอลกอฮอล์

Aperol Spritz (อาเปรอล สปริตซ์)Aperol Spritz คือ aperitivo จาก Veneto ที่ IBA จดชื่อว่า Spritz สเปก prosecco 90 มล. orang

มีแอลกอฮอล์

Moscow Mule (มอสโก มิวล์)Moscow Mule ค็อกเทลตระกูล buck ที่ใช้ vodka จาก Hollywood ปี 1941 ซึ่งทำให้ vodka ดังในอเม

มีแอลกอฮอล์

Gin & Tonic (จิน โทนิก)Gin & Tonic highball ที่เริ่มจากยากันมาลาเรียในอินเดียยุคอังกฤษปกครอง จนกลายเป็นเครื่อ

มีแอลกอฮอล์

Tom Collins (ทอม คอลลินส์)Tom Collins ค็อกเทล gin เปรี้ยวหวานแก้วยาวจาก London และ New York สเปก IBA 45/30/15 เติม s

มีแอลกอฮอล์

Piña Colada (พีญา โคลาดา)Piña Colada ค็อกเทลประจำชาติของ Puerto Rico สูตร IBA white rum 50 cream of coconut 30 น้ำส

มีแอลกอฮอล์

Mai Tai (ไมไท)Mai Tai ค็อกเทลสัญลักษณ์ของวัฒนธรรม tiki จาก Trader Vic ที่ Oakland ปี 1944 สเปก IBA ใช้ r

ไม่มีแอลกอฮอล์

Virgin Mojito (เวอร์จิน โมฮิโต)Virgin Mojito (เวอร์จิน โมฮิโต) Mojito ไร้แอลกอฮอล์ต้นตำรับจาก Cuba spec บาร์โรงแรมด้วยมะน

ไม่มีแอลกอฮอล์

Virgin Colada (เวอร์จิน โคลาดา)Virgin Colada (เวอร์จิน โคลาดา) หรือ Piña Colada ไม่ใส่ rum spec บาร์โรงแรมด้วยน้ำสับปะรด

ไม่มีแอลกอฮอล์

Shirley Temple (เชอร์ลีย์ เทมเปิล)Shirley Temple (เชอร์ลีย์ เทมเปิล) เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์จาก Hollywood ยุค 1930 grenadi

ไม่มีแอลกอฮอล์

Virgin Mary (เวอร์จิน แมรี)Virgin Mary คือ Bloody Mary แบบไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มมื้อเช้าและ brunch ประจำโรงแรม sp